PESTO MARINERET TORSK MED PORRER OG PAPRIKA
|
|
|
|
Opskriftsnummer:
89-0138
Kunde/kædenavn:
-
Ingredienser| | | | Mængde | Råvarer (køddel) | | 4,000 Kg | Torskefilet | | 4,000 Kg | |
| | | | Mængde | Råvarer | | 0,400 Kg | Dekora Marilet Pesto (I39310) | | 0,160 Kg | Porrer, fint snittet | | 0,025 Kg | Paprikasnips, rød, 3 mm (I65480) | | 0,585 Kg | |
4,585 Kg FremstillingDer skæres en lomme ned i hver torskefilet, hvorefter de marineres i den afvejede mængde Dekora Marilet Pesto.
De fint snittede porrer fyldes i torskefileterne, som til sidst pyntes af med et drys Paprikasnips, rød 3 mm. TilberedningSteges i en forvarmet ovn ved 175°C i ca. 15-20 min. eller til en kernetemperatur på 75°C.
Er ligeledes velegnet til kuglegrill.ServeringsforslagKan serveres med tomatsalat, ovnstegte kartofler og kold dip.Relaterede varer:I39310 Dekora Marilet PestoI65480 Paprikasnips, rød, 3 mm
|
|
